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葡京投注网站:蟹肉酱就出现在当时贵族的食谱和仪式上

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汉武帝真的是第一个吃螃蟹(贝壳)的战士吗?这不是真的。东汉经学大师郑玄在评论《周礼》时提到了“青州蟹须”。《周礼》是用山东沿海地区出产的蟹,将蟹剁碎,用肉酱腌制而成。由此可见,早在先秦时期,蟹肉酱就出现在当时贵族的食谱和仪式上。

虽然螃蟹在我国有着悠久的食用历史,但在古人看来,螃蟹已经正式成为一种时尚的美食,需要等到一个人出生——毕卓。这个人生活在魏晋时期,那时群星荟萃。他既没有潘安维杰的美貌,也没有阮继极康的才华,还是一个嗜酒如命的“酒鬼”。然而,他通过自己的努力,推动了螃蟹向文艺扇子的转变,成为古代当之无愧的“螃蟹第一代言人”。

毕卓一生有两大爱好,一是擅长饮酒,二是擅长吃螃蟹。在做官的时候,他也做了一件荒唐的事,喝醉后从人们的酒壶里偷酒。而他之所以成为螃蟹的代言人,主要是因为南朝刘一清的《石说新语》中有一段记载——毕茂时(即毕卓)说:“一手抓蟹爪,一手拿酒杯。”这一辈子就够了。”

看看一只手拿着蟹腿,另一只手拿着酒杯,抿了一口酒,咬了一口螃蟹。多么独特的姿态,多么深刻的人生体验!因此,螃蟹与酒的结合,在后人眼中已成为别致、浪漫的经典象征,并引起了许多文人的模仿。
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